1、用牛奶炖花胶，养颜又美味，热暖地吃下去，浑身都暖烘烘了。

2、另外，花胶也是很易搭的食材，无论是煲瘦肉汤，还是鸡汤，都可以放一点花胶一起煲。

3、花胶在开煮之前，需要洗刷干净，浸泡到软为止。

(资料图片)

4、个头不大的花胶泡1至3小时，厚一些、个头大的花胶，就要根据情况泡5至12小时。

5、就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。

6、花胶毕竟是取自鱼身上的，煲炖起来，多少都会有点腥味，煲汤的时候，可以加入红枣、洋参、姜片等中药材来去腥，它们本身也有滋补的作用。

7、如果不喜欢花胶煲炖后软滑的质感，只要煲久一些，花胶完全融入汤中，就吃不到花胶本身了。

8、扩展资料：花胶食用禁忌：一、别和凉食同吃花胶本来就是寒性的食物，如果和同是寒性的食物一起吃，就达不到它滋补的效果了，而且可能还会引起身体的不适之症。

9、比如说：冰镇汽水、黄瓜、空心菜等等，都是不能和花胶一起吃的，小仙女们要记住了。

10、二、别和啤酒、葡萄酒同吃要知道，花胶可以酒桌上特别受欢迎的食品，但是酒桌上避免不了酒类。

11、所以，在吃了花胶后，请尽量不要喝啤酒和葡萄酒，这对健康是没有好处的，还会因此而引起痛风症，得不偿失。

12、三、姨妈期别吃花胶因为花胶有很强的补充胶原蛋白的效果，所以它修复人体组织的效率非常高。

13、在姨妈期吃花胶，往往会出现坏死的组织还没排出体外，新的组织就长出来了，长期以往，就会形成子宫肌瘤，给身体造成很大伤害。

14、四、花胶最佳食用时间花胶特别适合空腹的时候吃，因为这个时候是吸收最好的时候。

15、在早上7点到8点之间和晚上10点到11点之间，是吃花胶的好时候。

16、花胶不是吃一次就可以将身体中缺少的胶原蛋白补回来的，只是需要坚持的。

17、参考资料：人民网-秋风起，花胶怎么吃最好？参考资料：人民网-缺少胶原蛋白 多吃花胶补回来。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。